「育てること」から学ぶ、食のたいせつさ
〜冬野菜を育てています！〜

今回の活動では、「自分が育てたい野菜を選ぶ」ところからスタートしました。
大根・にんじん・小松菜・じゃがいもなど、冬に育てやすい野菜をラインナップに用意。
それぞれが「どんな野菜を育ててみたい？」「どうしてそれを選んだの？」と話し合いながら、じっくり選んでいきました。

選ぶという行為の中には、子ども達の“主体性”が自然と表れます。
「じゃがいもが好きだから」「お味噌汁に入れたいから」といった言葉からも、一人ひとりの“食とのつながり”が見えてきました。

種を蒔く時には、土の感触を確かめながら「やわらかいね」「冷たいね」と、自然と笑顔があふれます。
蒔いたあとは、水をあげ、日々の観察も交代で担当。
芽が出てくると「出てきた！」「こっちはまだだね」と声をかけ合いながら、成長を一緒に喜び合いました。

そして、成長してきた野菜たちは間引き（まびき）にも挑戦。
「抜くのかわいそう…」と迷う子もいれば、「こっちを残したほうが元気そう！」と判断する子も。
一本一本に向き合いながら、命を大切にする気持ちを育てていきました。

野菜を育てることは、ただの“体験”ではなく、
「どうすれば元気に育つか？」を考える“学び”の時間でもあります。
気温の変化や天候の影響を受けながら、子ども達は自然と観察力や考える力を身につけていきます。

また、土を触り、植物の命にふれることで、食べ物のありがたさを体感し、
「食べる」という日常の行動にも優しさや感謝の気持ちが芽生えていきます。